Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de cerdo, carne de cerdo en escabeche corvejones.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.02 g	68.02%
La energía (calorías)	171 kcal
Energía (julios)	716 kJ
Proteína	19.11 g	19.11%
lípido total (grasa)	10.54 g	10.54%
Ceniza	2.76 g	2.76%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	19 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.14 mg
El magnesio, Mg	6 mg	0.01%
El fósforo, P	60 mg	0.06%
Potasio, K	47 mg	0.05%
Sodio, Na	1050 mg	1.05%
Zinc, Zn	2.38 mg
Cobre, Cu	0.082 mg
El manganeso, Mn	0.022 mg
El selenio, Se	26.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.068 mg
La niacina	1.1 mg
Ácido pantoténico	0.344 mg
La vitamina B-6	0.064 mg
El folato, el total de	1 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	1 µg
El folato, DFE	1 µg
Vitamina B12	0.51 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	23 µg
retinol	23 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	76 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.17 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.01 mg
Tocoferol, gamma	0.02 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.02 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	6 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.231 g	3.23%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.121 g	0.12%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.128 g	2.13%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.021 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.931 g	0.93%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.013 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.017 g	0.02%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.134 g	5.13%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.298 g	0.30%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.764 g	4.76%
18: 1 cis	4.7 g	4.7%
18: 1 trans	0.064 g	0.06%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.072 g	0.07%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.198 g	1.20%
18: 2 indiferenciada	1.035 g	1.04%
18: 2 n-6 c, c	0.986 g	0.99%
18: 2 t, t	0.049 g	0.05%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.042 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.042 g	0.04%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.045 g	0.04%
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.076 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.113 g	0.11%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.064 g	0.06%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.049 g	0.05%
Colesterol	89 mg	0.09%
triptófano	0.038 g	0.04%
treonina	0.516 g	0.52%